Ngày thu se lạnh có gì? Bánh quy và latte bí đỏ thôi!
Dù là ly latte bí đỏ thoảng mùi cafe hay miếng bánh cookie bí nâu giòn, thì bí đỏ và vỏ cam vẫn là sự kết hợp kinh điển của mùa thu, như một cái ôm nhẹ vào những hôm trời trở lạnh.
BÁNH QUY BÍ ĐỎ
Nguyên liệu:Cách làm:– Rây mịn bột mì, muối, bột quế và đường xay.– Bơ để lạnh, cắt thành từng khối vuông nhỏ.– Bí đỏ hấp và tán nhuyễn, nếu luộc bí đỏ sẽ dễ tích nước, làm hỗn hợp bột bị ướt và rất khó để nướng giòn bánh. – Vỏ cam xắt vụn, có thể sấy nhẹ trong lò để dậy mùi thơm. – Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn. Chia đôi phần bột, lần lượt dàn đều hỗn hợp ra màng bọc thực phẩm. Gói lại và để tủ lạnh tối thiểu 30 phút cho bột định hình.
– Làm nóng lò ở nhiệt 170oC.– Cán bột dày 0,3cm. Để bột vào tủ lạnh thêm 10 phút, sau đó dùng khuôn cắt thành từng bánh nhỏ cho đến hết hỗn hợp bột. Phần bột dư có thể nhào lại và cán, nhưng bạn không nên nhào lại quá hai lần.
– Nướng bánh trong 20-22 phút hoặc đến khi mặt bánh có màu nâu vàng. Sau khi bánh nguội, giảm nhiệt độ lò còn 120-130oC, sấy bánh trong 10 phút để bánh được giòn lâu.
Và với phần bí đỏ còn lại, cùng tách cà phê định bụng sẽ thưởng thức buổi sớm mai, sao bạn không thử kết hợp chúng lại cho món Latte bí đỏ nhỉ?
LATTE BÍ ĐỎ
Nguyên liệu
Cách làm– Đun hỗn hợp sữa và bí đỏ trên lửa vừa đến khi bề mặt sữa hơi sôi nhẹ. Cho tiếp cafe đen, đường nâu, bột gừng và vỏ cam vào khuấy đều đến khi tan.– Rót Latte Bí Đỏ ra cốc, rắc ít bột gừng và vài sợi vỏ cam lên mặt. Có thể dùng kèm kem tươi mới đánh (whipping cream) hoặc dùng trực tiếp với bánh quy bí đỏ.Mong bạn có một chiều thu thật ấm áp
Theo: dep.com.vn
Tags:thu se lạnh có gì
QUY BÍ ĐỎ
Latte bí đỏ
Latte Bí Đỏ
Tin cùng chuyên mục
Gu ăn mặc sexy, cá tính gây thương nhớ của nữ VĐV Phạm Như Phương
Hiện tại Phạm Như Phương đang nhận được sự quan tâm mạnh mẽ của công chúng khi vừa tuyên bố giải nghệ dù đang ở đỉnh cao. Tạm gác lại những tranh cãi xoay quanh sự nghiệp của Phạm Như Phương, từ lâu, cô đã được nhiều khán giả trẻ và truyền thông chú ý không chỉ bởi tài năng chuyên môn mà còn vì ngoại hình nổi bật cùng gu ăn mặc sexy, cá tính.
Chị đẹp Huyền Baby sở hữu gu ăn mặc ngoài đời cực sang chảnh
Chị Đẹp Đạp Gió Rẽ Sóng đã nhận được sự quan tâm của đông đảo công chúng khi quy tụ loạt mỹ nhân đình đám Vbiz. Một trong số đó không thể không nhắc đến Huyền Baby - "chị đẹp" nổi tiếng với gương mặt xinh không góc chết cùng gu thời trang đẳng cấp, thời thượng, sexy - lôi cuốn đến khó cưỡng.
